いんげんの炒め漬け

時短、塩分控えめ

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いんげんの炒め漬け

熱いうちに漬け汁に漬けて味をなじませて

カロリー
23kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

さやいんげん…10本

削りがつお…少々

漬け汁

 ・めんつゆ(ストレート)…大さじ2

 ・酢…小さじ1

・サラダ油

作り方

1.

いんげんは長さを3等分に切る。

2.

フライパンに油小さじ1/2を熱し、いんげんを炒める。しんなりしたら取り出して漬け汁に漬ける。器に盛って削りがつおをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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