にんじんのグラッセ

にんじんのグラッセ

はちみつ入りの煮汁でしっとりやわらか

カロリー
112kcal
塩分
1.1g
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当遠足行楽
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

にんじん…大1本(約180g)

煮汁

 ・はちみつ…大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・塩…少々

 ・水…大さじ2

・バター

作り方

1.

にんじんは1cm厚さの輪切りにする。

2.

小さめの耐熱ボウルに煮汁の材料を入れて混ぜる。にんじんを加えてざっと混ぜ、バター大さじ1をのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。取り出して混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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