春菊のメンマナムル

春菊のメンマナムル

メンマのうまみであえただけ

カロリー
36kcal
塩分
0.6g
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

春菊…1/2わ

塩…少々

メンマ(味つき)…30g

ごま油…小さじ1

作り方

1.

春菊は葉を摘み取り、4cm長さに切り、茎は細かく切る。耐熱ボウルに入れ、塩をまぶしてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

2.

春菊をさっと洗って水けを絞り、メンマ、ごま油でさっとあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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