春菊のメンマナムル
36kcal
0.6g
材料（２人分）
- 春菊…1/2わ
- 塩…少々
- メンマ(味つき)…30g
- ごま油…小さじ１
春菊…1/2わ
塩…少々
メンマ(味つき)…30g
ごま油…小さじ１
塩…少々
メンマ(味つき)…30g
ごま油…小さじ１
作り方
- 春菊は葉を摘み取り、４cm長さに切り、茎は細かく切る。耐熱ボウルに入れ、塩をまぶしてラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。
- 春菊をさっと洗って水けを絞り、メンマ、ごま油でさっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 春菊
- 地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…
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