ロールレタスのトマト煮

ロールレタスのトマト煮

コンビーフとポテトで食べごたえ充分!

カロリー
169kcal
塩分
2.2g
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(2人分)

コンビーフ…小1缶(100g)

レタス…6枚

冷凍フライドポテト…60g

トマトジュース(食塩無添加)…1缶(160g)

固形スープの素…1/2個

・砂糖、塩

作り方

1.

レタスは1枚ずつざるに入れ、熱湯を回しかける。コンビーフは細長くなるように4つに切る。

2.

レタス1枚に1/2枚を重ねて広げ、コンビーフとポテト1/4量を凍ったまま包む。同様にあと3個作る。

3.

鍋に2の巻き終わりを下にして並べ入れ、スープの素をくずし入れ、トマトジュース、水1/2カップ、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/3強を加えてふたをし、火にかけて約10分煮る。

レタス1枚を広げた上に1/2枚を重ねて中央にのせ、具を置いて包み、鍋に入れてトマトジュースや水などを加えるだけ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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