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豚アスパラ巻きの照り焼き

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豚アスパラ巻きの照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

342Kcal
豚アスパラ巻きの照り焼きの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…200g
  • グリーンアスパラガス…6本
  • ソース
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
  •  ・梅肉…大さじ1
  • ・小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき、さっとゆでて水けをふく。豚肉は6等分にし、アスパラガスにらせん状に巻きつけ、全体に小麦粉を薄くまぶす。

豚アスパラ巻きの照り焼きの作り方1

アスパラガスを包み込むように、肉をらせん状に巻きつける


2.

フライパンに油大さじ1を熱して1を入れ、全体に焼き色をつけながら中まで火を通す。

3.

ペーパータオルで余分な脂をふき取り、ソースの材料を混ぜ合わせて加え、煮からめる。半分に切って器に盛る。

豚アスパラ巻きの照り焼きの作り方3

ソースはしっかり煮からめる


調理: 撮影:今清水隆宏

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