にんじんのごまあえ

にんじんのごまあえ

かくし味の梅干しがポイント

カロリー
81kcal
塩分
1.8g
ジャンル:
和風
イベント:
お正月
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

にんじん…1本

梅干し…大1個

すりごま(白)…大さじ3

しょうゆ…小さじ1/3

作り方

1.

にんじんは薄い輪切りにし、太いところは半月切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。水けをきり、梅干しの種を除いて包丁で細かくたたいて加える。すりごま(白)、しょうゆも加えて混ぜる。

●冷蔵庫で2~3日間保存OK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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