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れんこんと牛肉のからし炒め

シャキシャキした歯ざわりと酸味がさわやか

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れんこんと牛肉のからし炒めのカロリーカロリー
(1人分)

325Kcal
れんこんと牛肉のからし炒めの塩分

塩分

0.8g
れんこんと牛肉のからし炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…1節(250g)
  • 牛もも薄切り肉…200g
  • 合わせ調味料(練りがらし小さじ2、酢大さじ2、みりん大さじ1、白ごま大さじ1)
  • サラダ油…大さじ1
  • ・酢
作り方

作り方

1.

れんこんは皮をむいて約3cm幅に切り、酢水につけてアクを抜く。牛肉は一口大に切る。 合わせ調味料の材料をよく混ぜ合わせておく。

2.

フライパンに油を熱し、れんこんを炒め、しんなりしたら牛肉を加えて炒める。牛肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて炒め、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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