材料（２人分）
50g
粉チーズ
大さじ１
セロリ
１本
冷やご飯
茶碗２杯分
固形スープの素
1/2個
・バター、塩、こしょう、カレー粉
作り方
-
1
セロリは葉を切り落として(葉は別の料理に使っても)筋を取り、１cm角に切る。ベーコンは１cm四方に切る。
セロリの葉は切り分けて。葉だけでも充分に香りがあるので、捨てずに別の料理に使って。
-
2
鍋にバター大さじ１を溶かし、ベーコンとセロリを入れて炒める。ベーコンに焼き色がつきはじめたらご飯を加え、ほぐすように炒める。
-
3
水２カップを加え、煮立ったらスープの素をくずし入れる。混ぜながら煮て、粉チーズを加え、塩、こしょうで味をととのえる。皿に盛り、カレー粉少々をふる。
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藤野嘉子 さん
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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▶公式サイト：藤野嘉子 – CASTOR & Laboratory
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- # アスパラ ベーコン
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- # つるむらさき ベーコン
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