にんじんとベーコンの甘辛炒め
150kcal
1.1g
市瀬悦子さんのレシピ
にんじん×ベーコンに濃いめの味で、ご飯が進む。お弁当にも
材料（２人分）
ベーコン…2枚
にんじん…1本
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
にんじん…1本
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
作り方
- にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんを約3分炒める。しんなりしたらベーコン、合わせ調味料を加えて炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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