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牛肉の韓国焼き

肉に味をしっかりつけるだけ

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牛肉の韓国焼きのカロリーカロリー
(1人分)

463Kcal
牛肉の韓国焼きの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • 牛焼き肉用肉…200g
  • にら…1わ
  • もやし…1袋
  • 韓国だれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・いりごま(白)…小さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・砂糖、ごま油…各大さじ1/2
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ファスナーつき保存袋またはポリ袋にたれの材料を入れて混ぜ、牛肉を入れて空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫に入れて2~3時間以上おく。

韓国だれに牛肉を漬けておくことで、味がしみこみ、焼くだけでおいしくなる。

牛肉の韓国焼きの作り方1


2.

にらは4cm長さに切り、もやしは目立つひげ根を除く。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、にらともやしを入れて炒め、油がまわったら塩、こしょう各少々をふって取り出して皿に盛る。

4.

3のフライパンを熱し、1の牛肉をたれごと入れて焼き、3に盛り合わせる。

調理: 撮影:福岡拓


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