
豚肉とにらのかき揚げ
身近な素材の組み合わせ。さっぱりレモン汁でどうぞ
30分
1人分:
431kcal
0.6g
-
100g
-
1/3わ
-
少々
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レモンの薄切り
1/2個分
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揚げ油
-
・塩
作り方
-
1
豚肉は2cm角に、にらは3〜4cm長さに切ってボウルに入れてサッと合わせ、小麦粉をふる。
-
2
ころもの材料を合わせ、1に加えて混ぜる。だまがあっても気にしない。さっくり仕上げるためには、混ぜすぎないよう注意して。
-
3
揚げ油を高温(180℃)に熱し、スプーンで適量ずつ落とし入れ、カラリと揚げる。器に盛って、レモン、塩少々を添える。

吉田瑞子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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