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牛肉とごぼうのごまソース炒め

ごましゃぶのたれで味つけ簡単。常備菜にもおすすめ

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牛肉とごぼうのごまソース炒めのカロリーカロリー
(1人分)

209Kcal
牛肉とごぼうのごまソース炒めの塩分

塩分

0.9g
牛肉とごぼうのごまソース炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • ごぼう…15cm(約80g)
  • セロリ…1/2本(約50g)
  • にんにく…1/2片
  • しゃぶしゃぶのたれ(ごま風味・市販品)…大さじ2
  • サラダ油…小さじ2
作り方

作り方

1.

牛肉は一口大に切る。ごぼうはきれいに洗って皮をこそげささがきにして水にさらし、アクを抜く。セロリは筋を除いて5cm長さの縦薄切りにする。にんにくはすりおろす。

2.

フライパンに油を熱して中火でごぼうとセロリを炒める。しんなりして水けがなくなってきたら牛肉を加えて炒める。

3.

肉の色が変わったらしゃぶしゃぶのたれとにんにくを混ぜて加え、炒め合わせて器に盛る。

調理: 撮影:大川範

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