
時短でラク
時短でラク
やりいかとブロッコリーの甘辛だれ
とろっと煮詰めたたれがたまらないおいしさ
10分
1人分:
185kcal
2.8g
作り方
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1
やりいかは足を抜いてわたを出し、わたは足から切り離す。胴は3〜4cm長さのぶつ切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。茎は厚めに皮をむき、一口大の薄めの乱切りにする。
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2
鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ブロッコリーを入れて1〜2分ゆでる。アクが浮いてきたら取り除き、やりいかを加え、約10秒ゆでてざるに上げて器に盛る。
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3
小鍋にしょうゆ大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1を入れて煮立て、半量になるまで煮詰めて2にかける。
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カテゴリ:
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主な食材:
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