タコライス風焼きそば

タコライス風焼きそば

こってりみそソース味で

カロリー
588kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
> 焼きそば > ソース焼きそば
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

中華蒸し麺…2玉

豚ひき肉…100g

ピザ用チーズ…適宜

キャベツ…1/5個

にら…5~6本

にんにくの粗みじん切り…1片分

甘みそソース

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・中濃ソース…大さじ1 1/2~2

 ・みりん…小さじ2

 ・みそ…小さじ1

 ・水…大さじ2

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

キャベツはざく切りに、にらは4cm長さに切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒め、色が変わったらキャベツ、にらを入れて、塩、こしょう各適宜で調味する。

3.

中華麺はほぐし入れて炒め、油がまわったら甘みそソースを入れ、ふたをして約10秒蒸し焼きにする。全体を混ぜてチーズをのせ、余熱で溶かして器に盛り、好みで青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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