ちくわのエスカルゴ風

時短、塩分控えめ

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ちくわのエスカルゴ風

にんにく風味のパン粉を穴に詰めるだけ!

カロリー
121kcal
塩分
1.0g
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしお弁当行楽忘年会パーティー
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ちくわ(細いタイプ)…3本

にんにくパン粉

 ・にんにく…小1片

 ・パン粉…大さじ1 1/2~2

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・パセリのみじん切り…小さじ1

作り方

1.

にんにくパン粉を作る。にんにくはすりおろし、ほかの材料を加えてよく混ぜる。

2.

ちくわは長さを4等分に切る。切り口を上にして並べ、にんにくパン粉を穴に詰め、さらにこんもりとのせる。

ちくわの切り口に、竹串などでにんにくパン粉を少しのせ、穴に詰め込む。これを繰り返して穴が詰まったら、少しこんもりとのせて焼く。

3.

耐熱皿に並べ、オーブントースターで約5分、こんがりするまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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