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ちくわのエスカルゴ風

にんにく風味のパン粉を穴に詰めるだけ!

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ちくわのエスカルゴ風のカロリーカロリー
(1人分)

121Kcal
ちくわのエスカルゴ風の塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • ちくわ(細いタイプ)…3本
  • にんにくパン粉
  •  ・にんにく…小1片
  •  ・パン粉…大さじ1 1/2~2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・パセリのみじん切り…小さじ1
作り方

作り方

1.

にんにくパン粉を作る。にんにくはすりおろし、ほかの材料を加えてよく混ぜる。

2.

ちくわは長さを4等分に切る。切り口を上にして並べ、にんにくパン粉を穴に詰め、さらにこんもりとのせる。

ちくわの切り口に、竹串などでにんにくパン粉を少しのせ、穴に詰め込む。これを繰り返して穴が詰まったら、少しこんもりとのせて焼く。

ちくわのエスカルゴ風の作り方2


3.

耐熱皿に並べ、オーブントースターで約5分、こんがりするまで焼く。

調理: 撮影:澤木央子


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