豚バラもやしスープ【by 井上和子さん】
96kcal
1.1g
材料（２人分）
もやし…1/2袋
豚バラ薄切り肉…40g
小松菜…1/8わ
しょうが汁…小さじ１
とりガラスープの素…小さじ１
・しょうゆ
豚バラ薄切り肉…40g
小松菜…1/8わ
しょうが汁…小さじ１
とりガラスープの素…小さじ１
・しょうゆ
作り方
- 豚肉は３cm幅に切る。小松菜は５〜６cm長さに切る。
- 鍋にもやし、豚肉、水２カップ、スープの素、しょうゆ小さじ１を入れて火にかける。
- 煮立ったらアクを取り、小松菜を加え、しんなりしたらしょうが汁を加えて火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
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