もやしのナポリタン風【by 井上和子さん】
42kcal
0.8g
材料(2人分)
もやし…1/2袋
ロースハム…1枚
粉チーズ…適宜
ピーマン…小1個
・塩、トマトケチャップ
ロースハム…1枚
粉チーズ…適宜
ピーマン…小1個
・塩、トマトケチャップ
作り方
- ピーマンは縦半分に切って横に細切りにする。ハムは半分に切って、端から4〜5mm幅に切る。
- もやしは洗って水をきり、耐熱ボウルに入れる。ピーマンも加えて塩少々をふり、ざっと合わせる。ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返して蒸らし、ざるにあけて水をきる。
- 2をボウルに戻し、ハム、ケチャップ大さじ1を加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。好みでタバスコをふっても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」(日本テレビ)がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」(飛鳥新社)では、料理アシスタントとして携る。
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