もやしのナポリタン風

もやしのナポリタン風

ケチャップとチーズの味わいが新鮮

カロリー
42kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > もやし炒め
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井上和子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

もやし…1/2袋

ロースハム…1枚

粉チーズ…適宜

ピーマン…小1個

・塩、トマトケチャップ

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切って横に細切りにする。ハムは半分に切って、端から4~5mm幅に切る。

2.

もやしは洗って水をきり、耐熱ボウルに入れる。ピーマンも加えて塩少々をふり、ざっと合わせる。ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返して蒸らし、ざるにあけて水をきる。

3.

2をボウルに戻し、ハム、ケチャップ大さじ1を加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。好みでタバスコをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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