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にんじんみそきんぴら

一味とうがらしで味を引き締めて

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調理時間

材料

材料(2人分)

  • にんじん…小1本(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・ごま油、一味とうがらし
作り方

作り方

1.

にんじんは長さを2~3等分に切り、せん切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、1を入れてしんなりするまで炒める。合わせ調味料を加えていりつける。器に盛って、一味適宜をふる。

調理: 撮影:石川美香

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