春キャベツと油揚げのナムル

春キャベツと油揚げのナムル

甘いキャベツとこうばしい油揚げがピッタリ

カロリー
143kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
李映林
撮影:
日置武晴

材料(作りやすい分量)

油揚げ…1/2枚

春キャベツ…2枚(約100g)

たれ

 ・白いりごま、おろししょうが、しょうゆ…各小さじ1

・ごま油、七味とうがらし

作り方

1.

キャベツはざく切りにし、耐熱皿に広げてごま油小さじ1を回しかけ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.

フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、両面色よく焼きつけ、縦半分、横1cm幅に切る。

3.

1、2を混ぜ、たれであえて、七味適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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