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菜の花のナムル

マスタードで洋風に

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菜の花のナムルのカロリーカロリー
(全量)

64Kcal
菜の花のナムルの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 菜の花…1/2束
  • たれ
  •  ・粒マスタード、ごま油…各小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

菜の花は熱湯で塩ゆでし、ざるに上げて、水けを絞り、半分に切る。

菜の花のナムルの作り方1

青菜と同様、たっぷりの熱湯でゆでます。歯ごたえを残したいので、ゆですぎには注意。指で軽くつまんでゆで加減をチェックし、好みのかたさに。


2.

1をたれであえる。

調理: 撮影:日置武晴

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