かぶの手もみピクルス

時短でラク
18kcal
0.7g
5min
かぶの手もみピクルス
かぶの手もみピクルス

重野佐和子さんのレシピ

作り置きしておこう! ごろっと大きめに切ったかぶのピクルスは箸休めにおすすめ

材料(2人分)

  • かぶ…小3個
  • ・塩、酢
かぶ…小3個
・塩、酢

作り方

  1. かぶは、葉を根元で切り、六つ割りにする。葉1個分は、葉先を除いて茎の部分を4〜5cm長さに切る。
  2. ボウルに1と塩小さじ1/4を入れて手でよくもみ、酢大さじ1を加えて混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重野佐和子
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

食材の扱い方・ポイント

かぶ
かぶ
淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…

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