かぶの手もみピクルス

かぶの手もみピクルス

大きめに切ったかぶで

カロリー
18kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

かぶ…小3個

・塩、酢

作り方

1.

かぶは、葉を根元で切り、六つ割りにする。葉1個分は、葉先を除いて茎の部分を4~5cm長さに切る。

2.

ボウルに1と塩小さじ1/4を入れて手でよくもみ、酢大さじ1を加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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