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あじのなめろう

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あじのなめろうのカロリーカロリー
(1人分)

69Kcal
あじのなめろうの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • あじの刺し身…70~80g
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • しょうがのみじん切り…1/3かけ分
  • あれば青とうがらしのみじん切り…1本分
  • 白いりごま…適宜
  • 焼きのり、青じそ…各適宜
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

あじは粗みじん切りにし、ねぎ、しょうが、青とうがらし、みそ大さじ1をのせ、包丁でたたきながら混ぜ合わせる。全体に混ざったらごまを加えてざっと混ぜ、器に盛り、好みで青とうがらしの細切りをのせる。

あじのなめろうの作り方1

あじとほかの材料をたたき混ぜれば、全体に味がなじむ。


2.

器に1、のり、しそを盛り合わせる。のり、しそに1をのせて食べる。

調理: 撮影:白根正治

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