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2種のキムチおやき

キムチを混ぜるから味つけカンタン!

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2種のキムチおやき
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材料

材料(2人分)

  • ゆでだこ(ぶつ切り)…40g
  • あさりむき身缶…小1/2缶(約20g)
  • 溶き卵…1個分
  • 万能ねぎ…4~5本
  • 春菊…2~3株
  • 白菜キムチ…60g
  • だし汁…1/2カップ
  • ヤンニョムだれ
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・長ねぎのみじん切り、一味とうがらし…各少々
  •  ・白いりごま…小さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酢…大さじ1弱
  • ・小麦粉、塩、ごま油
作り方

作り方

1.

たこは小さめの一口大に切る。万能ねぎ、春菊は4cm長さに切る。あさりは缶汁をきる。

2.

2つのボウルにそれぞれ小麦粉1/2カップ、だし汁と溶き卵半量ずつ、塩少々を入れてよく混ぜ、1つはあさり、万能ねぎ、キムチ半量を加え、もう1つにはたこ、春菊、残りのキムチを加えてそれぞれ混ぜ合わせる。

2種のキムチおやきの作り方2

生地をよく混ぜてから具を混ぜれば、だまができない。


3.

1枚ずつ焼く。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、2の1つを円く流し入れて両面をこんがりと焼く。もう1つも同様に焼き、器に盛り、ヤンニョムだれの材料を混ぜて添える。切り分けて食べる。
あさり&万能ねぎ:カロリー1人分153kcal、塩分1人分1.5g
たこ&春菊:カロリー1人分163kcal、塩分1人分1.5g

調理: 撮影:白根正治


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