
時短でラク
時短でラク
豚バラゴーヤーチャンプルー
豚肉は厚めに切ってボリュームを出す
10分
1人分:
593kcal
0.8g
-
200g
-
2個
-
1/2丁(約150g)
-
1本
-
3g
-
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
-
1
豆腐は電子レンジで約2分加熱し、ペーパータオルに包んで水けをきる。ゴーヤーは縦半分に切って、種とわたを除き、薄切りにする。豚肉は5mm厚さに切ってから、2〜3cm幅に切る。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。
ゴーヤーは種とわたをスプーンでしっかりと取り除くと、苦みがやわらぎ、食感もよくなる。

野口真紀 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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