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下仁田ねぎのすき焼き風

くたくたにやわらかく煮て

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下仁田ねぎのすき焼き風のカロリーカロリー
(1人分)

354Kcal
下仁田ねぎのすき焼き風の塩分

塩分

2.9g
下仁田ねぎのすき焼き風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 下仁田ねぎ…2本
  • 牛薄切り肉…200g
  • 焼き豆腐…1/2丁
  • えのきたけ…1袋
  • わりした(だし汁、酒、みりん、しょうゆ各1/4カップ、砂糖小さじ1)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

下仁田ねぎは外側の薄い皮をむいて斜め薄切りにする。牛肉は4~5cm幅に、焼き豆腐は4等分に切る。えのきたけは根元を切り落とす。わりしたの材料を合わせる。

2.

すき焼き用鍋に油大さじ1を熱し、牛肉と下仁田ねぎを炒める。

3.

焼き色がついたら焼き豆腐とえのきたけを加えてわりしたを注ぎ入れ、中火で煮て味を含ませる。各自で取り分けて。

調理: 撮影:山本明義

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