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ゴーヤーのおひたし

みょうがを混ぜて香りよく

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ゴーヤーのおひたしのカロリーカロリー
(1人分)

14Kcal
ゴーヤーのおひたしの塩分

塩分

0.8g
ゴーヤーのおひたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゴーヤー…1/2本
  • みょうが…1個
  • レモン汁…小さじ1
  • だし汁…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ゴーヤーは両端を落として縦に割り、大きめのスプーンで、端から種ごとわたをこそげて除き、薄切りにしてボウルに入れ、塩少々を加えてもむ。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。

ゴーヤーのおひたしの作り方1


2.

1のゴーヤーをさっと水で洗って水けを絞り、みょうがとともにだし汁、しょうゆ大さじ1/2、レモン汁であえる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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