オクラのしょうがあえ

時短、塩分控えめ

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オクラのしょうがあえ

湯通ししてあえるだけ!

カロリー
41kcal
塩分
0.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

油揚げ…1/2枚

オクラ…6本

おろししょうが…小さじ1

白いりごま…小さじ1

・塩、しょうゆ

作り方

1.

オクラは塩適宜をふって板ずりをし、さっと洗って、斜め1cm幅に切る。油揚げは1cm角に切る。

2.

1をざるに入れて、熱湯を回しかける。湯をきってボウルに入れ、ごま、おろししょうが、しょうゆ少々を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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