野菜たっぷりツナグラタン

材料（２人分）

浅漬けミックス(作りやすい分量・約1200g)
　・白菜
　　1/3株
　・小松菜
　　小１わ
　・にんじん
　　大１本
　・塩
野菜たっぷりツナグラタン
　・浅漬けミックス
　　300g
　・ツナ缶
　　小１缶(約80g)
　・卵ソース
　　・溶き卵
　　２個
　　・牛乳
　　1/2カップ
　　・マヨネーズ
　　大さじ３
　　・塩、こしょう
　　各少々
　・チーズ(溶けるタイプ)
　　50g

• 浅漬けミックス(作りやすい分量・約1200g)

• 　・白菜

  1/3株

• 　・小松菜

  小１わ

• 　・にんじん

  大１本

• 　・塩

• 野菜たっぷりツナグラタン

• 　・浅漬けミックス

  300g

• 　・ツナ缶

  小１缶(約80g)

• 　・卵ソース

• 　　・溶き卵

  ２個

• 　　・牛乳

  1/2カップ

• 　　・マヨネーズ

  大さじ３

• 　　・塩、こしょう

  各少々

• 　・チーズ(溶けるタイプ)

  50g

1. 1

   浅漬けミックスを作る。白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は４〜５cm長さ、１cm幅に切る。小松菜は４〜５cm長さ、にんじんは４〜５cm長さのせん切りにする。

2. 2

   大きめのボウルに１、塩大さじ２を入れてよくもむ。しんなりしたら、保存容器に入れる。
   
   ●冷蔵庫で３〜４日保存可能

   

1. 1

   浅漬けミックスはさっと洗って水けをしっかり絞り、耐熱容器に入れる。ツナは缶汁をきってほぐしてのせる。

2. 2

   卵ソースを混ぜ合わせて１にかけ、チーズを散らす。オーブントースターで火が通ってかたまり、こんがり焼き色がつくまで15〜20分焼く。

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