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ほうれん草と菊花の三杯酢あえ

酢を加えて色鮮やかにゆでて

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ほうれん草と菊花の三杯酢あえのカロリーカロリー
(1人分)

35Kcal
ほうれん草と菊花の三杯酢あえの塩分

塩分

0.8g
ほうれん草と菊花の三杯酢あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…1/2わ
  • 菊の花…3個
  • 三杯酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・だし汁…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ2
  • ・塩、酢
作り方

作り方

1.

ほうれん草は塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水けを絞り、5cm長さに切る。菊の花は花びらを摘み、酢少々を入れた熱湯でさっとゆでて冷水にとる。

菊の花は、色よくゆでるために酢を加えた湯でさっとゆで、すぐに冷水にとる。

ほうれん草と菊花の三杯酢あえの作り方1


2.

ボウルに三杯酢の材料を合わせ、ほうれん草と菊の花を食べる直前に入れて、さっとあえる。

調理: 撮影:吉田篤史

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