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青じそキムチ

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青じそキムチのカロリーカロリー
(1人分)

17Kcal
青じそキムチの塩分

塩分

1.4g
青じそキムチの調理時間

調理時間

材料

材料(作りやすい分量・4~5人分)

  • 青じそ…2束(20枚)
  • 漬け汁
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・しょうゆ…大さじ4
  •  ・酒…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・粉とうがらし…大さじ1
作り方

作り方

1.

青じそはよく洗って、しっかり水をふきとる。

2.

ボウルに、漬け汁の材料をすべて入れ、混ぜ合わせたら、1に1枚ずつぬり、バットなどに重ねていく。残った漬け汁を、バットに重ねた青じその上からかけ、15分ほど置いておく。

●炊きたてのご飯に添えて食べる。

●調理時間に、青じそをキムチ汁に漬けておく時間は含まない。

●冷蔵庫で1週間ほど保存可能

青じそキムチの作り方2

漬け汁に1枚ずつひたすようにしては、バットなどに重ねる


調理: 撮影:吉田篤史

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