青じそキムチ
時短でラク
17kcal
1.4g
10min
材料（作りやすい分量・４〜５人分）
青じそ…２束(20枚)
漬け汁
・おろしにんにく…1片分
・しょうゆ…大さじ４
・酒…小さじ２
・砂糖…小さじ２
・粉とうがらし…大さじ１
漬け汁
・おろしにんにく…1片分
・しょうゆ…大さじ４
・酒…小さじ２
・砂糖…小さじ２
・粉とうがらし…大さじ１
作り方
- 青じそはよく洗って、しっかり水をふきとる。
- ボウルに、漬け汁の材料をすべて入れ、混ぜ合わせたら、１に１枚ずつぬり、バットなどに重ねていく。残った漬け汁を、バットに重ねた青じその上からかけ、15分ほど置いておく。
●炊きたてのご飯に添えて食べる。
●調理時間に、青じそをキムチ汁に漬けておく時間は含まない。
●冷蔵庫で１週間ほど保存可能
漬け汁に１枚ずつひたすようにしては、バットなどに重ねる
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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