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玉ねぎのファルシ

まるごとの玉ねぎが主役だから食べごたえ充分

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玉ねぎのファルシのカロリーカロリー
(1人分)

93Kcal
玉ねぎのファルシの塩分

塩分

1g
玉ねぎのファルシの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…2個
  • ひじき(乾燥)…10g
  • しめじ…1パック
  • 生しいたけ…2枚
  • にんじん…1/6本
  • 卵…1個
  • 固形スープの素…1/3個
  • レタス…適宜
  • 万能ねぎの小口切り…1本分
  • ・こしょう、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは上部1/4のところを切り落とし、耐熱容器に入れてラップなどでふたをし、電子レンジで5分加熱する。ひじきは湯につけてもどし、長いものは切る。しめじは石づきを除いて小房に分け、しいたけは軸を除いてみじん切り、にんじんもみじんに切る。

2.

玉ねぎの中心にくるりとナイフを入れ、深さ2cmくらいをくりぬく(取り除いた玉ねぎはスパゲッティなどに使用する)。

3.

ボウルに卵をほぐし、ひじき、しめじ、しいたけ、にんじんを加えて混ぜ、砕いたスープの素、こしょう少々を加えてよく混ぜ、2の玉ねぎの中に入れ、オーブントースターで約10分(オーブンの場合は160℃で約10分)焼く。

4.

レタスを敷いた器に盛り、万能ねぎを散らし、ケチャップをかける。

調理: 撮影:岡本真直

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