絹さやと油揚げのさっと煮【by 井上和子さん】
時短でラク
50kcal
0.5g
5min
井上和子さんのレシピ
材料を倍にすれば4人分も簡単アレンジ♪ しょうがでさっぱり食べられるおかずです。
材料（２人分）
油揚げ…1/2枚
絹さや…1/2袋(約60g)
しょうがのせん切り…1/4かけ分
だし汁…1/2カップ
・みりん、しょうゆ
絹さや…1/2袋(約60g)
しょうがのせん切り…1/4かけ分
だし汁…1/2カップ
・みりん、しょうゆ
作り方
- 油揚げはペーパータオルに包み、電子レンジで約20秒加熱し、細切りにする。
- 小鍋にだし汁、しょうが、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ１を煮立たせ、絹さやを入れる。１分立ったら、油揚げを入れてさっと煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
このレシピの参考動画
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