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ザーサイ餃子

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ザーサイ餃子のカロリーカロリー
(1人分)

308Kcal
ザーサイ餃子の塩分

塩分

1.4g
ザーサイ餃子の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • ザーサイ(味つき)…40g
  • キャベツ…100g
  • しょうがのすりおろし…1かけ分
  • 餃子の皮…12枚
  • ・塩、酒、こしょう、サラダ油、ごま油
作り方

作り方

1.

ザーサイは粗みじんに切る。キャベツは粗みじんに切ってボウルに入れ、塩少々をふってよくもみ、水けを絞る。

2.

ボウルに豚肉、1、しょうが、酒大さじ1、こしょう少々を入れてよく混ぜ、餃子の皮に1/12量ずつのせて包む。

3.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2を並べて焼く。焼き色がついたら熱湯1/4カップを加え、ふたをして4~5分蒸し焼きにする。ふたを取り、鍋肌からごま油小さじ1を回し入れ、水分をとばす。好みで酢じょうゆを添えても。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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