じゃこと大豆のオイル漬けの素

じゃこと大豆のオイル漬けの素

ポリ袋に材料を入れてもむだけでおかずの素が出来上がり

カロリー
297kcal
塩分
4.9g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
荻野恭子
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量・約240g)

ちりめんじゃこ…30g

大豆の水煮…60g

長ねぎ…1本

・しょうゆ、オリーブ油

作り方

1.

ねぎは5mm幅の小口切りにする。

2.

ポリ袋に1、大豆、じゃこと、しょうゆ、オリーブ油各大さじ1を入れる。片手で袋の口を絞り、もう一方の手を袋の底に当ててもみ、よく混ぜる。均一になったら、空気をしっかり抜いて袋の口をきゅっと結ぶ。

●冷蔵庫で約3日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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