もやしとさばのみそ汁

127kcal
2.5g
もやしとさばのみそ汁
もやしとさばのみそ汁

夏まで使えるもやし100レシピ

下条美緒さんのレシピ

缶詰を使えば手軽にできる

材料(2人分)

  • 万能ねぎ…5本
  • おろししょうが…1かけ分
  • みそ…大さじ1 1/2
  • 酒…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • 水…2カップ
  • さばの水煮缶…1/2缶(約90g)
  • もやし…1/2袋
万能ねぎ…5本
おろししょうが…1かけ分
みそ…大さじ1 1/2
酒…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
水…2カップ
さばの水煮缶…1/2缶(約90g)
もやし…1/2袋

作り方

  1. 万能ねぎ5本は小口切りにする。
  2. 鍋におろししょうが1かけ分、みそ大さじ1 1/2、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、水2カップを入れて混ぜ、缶汁をきったさばの水煮缶1/2缶(約90g)、もやし1/2袋を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして約5分煮る。
  3. 1を加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下条美緒
下条美緒
料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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