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もやしドライカレー

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もやしドライカレーのカロリーカロリー
(1人分)

525Kcal
もやしドライカレーの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • 豆もやし…1/2袋
  • もやし…1/2袋
  • 合いびき肉…130g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ローリエ…1枚
  • ・オリーブ油、カレー粉、トマトケチャップ、塩
作り方

作り方

1.

豆もやし、もやし、玉ねぎは粗みじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、1を炒める。全体が少ししんなりしたらローリエ、ひき肉を加え、肉がぽろぽろになるまで炒め合わせる。

3.

カレー粉大さじ1を加えて炒め、香りが立ったら水1カップ、ケチャップ大さじ3強、塩小さじ1/2を加える。混ぜながら約5分煮て、ローリエを取り出し、塩で味をととのえる。

4.

器にご飯を盛り、3をかける。好みで豆もやしをゆでてのせても。

調理: 撮影:澤木央子

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