もやしドライカレー
525kcal
2.5g
材料（２人分）
豆もやし…1/2袋
もやし…1/2袋
合いびき肉…130g
玉ねぎ…1/4個
温かいご飯…小どんぶり２杯分
ローリエ…１枚
・オリーブ油、カレー粉、トマトケチャップ、塩
もやし…1/2袋
合いびき肉…130g
玉ねぎ…1/4個
温かいご飯…小どんぶり２杯分
ローリエ…１枚
・オリーブ油、カレー粉、トマトケチャップ、塩
作り方
- 豆もやし、もやし、玉ねぎは粗みじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を弱火で熱し、１を炒める。全体が少ししんなりしたらローリエ、ひき肉を加え、肉がぽろぽろになるまで炒め合わせる。
- カレー粉大さじ１を加えて炒め、香りが立ったら水１カップ、ケチャップ大さじ３強、塩小さじ1/2を加える。混ぜながら約５分煮て、ローリエを取り出し、塩で味をととのえる。
- 器にご飯を盛り、３をかける。好みで豆もやしをゆでてのせても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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