ねぎもち

ねぎもち

もちもち感がたまらない。もつまみにぴったり

カロリー
117kcal
塩分
2g
調理時間
10
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > チヂミ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

わけぎ…1/2束

ころも(小麦粉、片栗粉各大さじ1、溶き卵1個分、水大さじ3)

・ごま油、しょうゆ、酢、ラー油

作り方

1.

わけぎは10cm長さに切る。ボウルにころもの材料を入れ、混ぜる。

2.

フライパンを熱し、わけぎを並べ入れ、フライ返しで押さえるようにして、1~2分焼く。ころもをスプーンですくい、ねぎの上にかけ、固まったらひっくり返し、ごま油少々を底に入れてころもに火が通るまで、弱火でじっくり焼く。

3.

5cm角ぐらいの食べやすい大きさに切って皿に盛り、しょうゆ大さじ2、酢小さじ2、ラー油少々を混ぜたたれを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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