しょうがつくねの照り焼き

しょうがつくねの照り焼き

甘辛いたれがご飯によく合う

カロリー
331kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

「しょうがとりつくねストック」(冷凍したもの)…8個

玉ねぎ…1個

赤パプリカ…縦1/2個

たれ

 ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2

 ・砂糖…大さじ1

 ・水…1/2カップ

・ごま油

作り方

1.

玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。パプリカは横1cm幅に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを両面こんがりと焼く。「しょうがとりつくねストック」を凍ったまま、パプリカ、たれを加えて、途中上下を返しながら汁けがほとんどなくなるまで約7分煮からめる

つくねは解凍せずそのままフライパンで加熱する。たれの材料は加える前に混ぜ合わせておくと便利。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X