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枝豆カルボナーラ

クリームチーズの酸味で軽やかな味わい

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枝豆カルボナーラのカロリーカロリー
(1人分)

725Kcal
枝豆カルボナーラの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • 「枝豆のクリームチーズソース」…全量
  • ベーコンの細切り…3枚分(約45g)
  • 卵黄…2個分 
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

スパゲッティは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、ベーコンを入れて弱火にかけ、ベーコンが少しカリッとしたらゆで汁大さじ2を加えて混ぜる。

3.

1がゆで上がったらトングなどで軽く湯をきって、2に加えて混ぜる。「枝豆のクリームチーズソース」、ゆで汁大さじ2を順に加えて混ぜ、いったん火から下ろして卵黄を加え、よく混ぜる。

4.

再び火にかけ、少し温まったら器に盛り、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:邑口京一郎

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