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パプリカとゴーヤーのめんつゆマリネ

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パプリカとゴーヤーのめんつゆマリネのカロリーカロリー
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パプリカとゴーヤーのめんつゆマリネの塩分

塩分

4.4g
材料

材料(作りやすい分量)

  • パプリカ…1個
  • ゴーヤー…1/2本
  • めんつゆマリネ液
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・サラダ油…大さじ1
  •  ・水…大さじ1 1/2
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルにめんつゆマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせる。

2.

パプリカ、ゴーヤーは5mm幅の輪切りにする。ゴーヤーはスプーンなどでわたと種を除き、塩小さじ1/3をまぶして約5分おき、水で洗って水けを拭く。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、パプリカ、ゴーヤーを広げ入れ、約1分強火で炒める。ゴーヤーの色が鮮やかになったら1に加えてあえる。

●保存容器に入れて冷蔵庫で3~4日間保存可能。

パプリカとゴーヤーのめんつゆマリネの作り方3


調理: 撮影:澤木央子


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