豆腐のごま汁

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　1/3丁(約100g)
小松菜
　２株
白練りごま
　大さじ２
だし汁
　１　1/2カップ
・みそ、砂糖

• 絹ごし豆腐

  1/3丁(約100g)

• 小松菜

  ２株

• 白練りごま

  大さじ２

• だし汁

  １　1/2カップ

• ・みそ、砂糖

「簡単だし汁」の作り方

1. 1

   豆腐は１cm幅に切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に練りごまを入れ、「だし汁」を少しずつ加えては木べらなどで混ぜ、火にかける。ふつふつとしたら小松菜を加える。色が鮮やかになったらみそ大さじ１　1/2を溶き入れ、砂糖小さじ1/2、豆腐を加えて火を止める。

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