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さつまいものグラタン

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さつまいものグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

244Kcal
さつまいものグラタンの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • 牛乳…大さじ4
  • ピザ用チーズ…20g
  • 蒸しさつまいも…1本(約250g)
  • ホールコーン缶…大さじ3
  • ・塩、こしょう、バター
下ごしらえ

下ごしらえ

さつまいもは洗って水につけたままラップで包み、電子レンジで加熱する。2本につき、7~8分加熱して一度上下を返し、さらに5~6分加熱する。そのままさまして、余熱で火を通す。粗熱がとれて、竹串を刺してみて、スーッと通ればOK。そのまま冷蔵庫で3日間保存可。

作り方

作り方

1.

蒸しさつまいもは皮つきのまま2cm幅に切ってから十字に切り、塩、こしょう各少々ふる。

2.

約20×12cmのグラタン皿にバター少々をぬり、1のさつまいもを並べ、ホールコーンを散らす。牛乳をかけて、チーズを散らし、オーブントースターで5~6分、焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:木村拓

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