さつまいものグラタン

さつまいものグラタン

牛乳とチーズで子どもも喜ぶ

カロリー
244kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

牛乳…大さじ4

ピザ用チーズ…20g

蒸しさつまいも…1本(約250g)

ホールコーン缶…大さじ3

・塩、こしょう、バター

下ごしらえ

1.

さつまいもは洗って水につけたままラップで包み、電子レンジで加熱する。2本につき、7~8分加熱して一度上下を返し、さらに5~6分加熱する。そのままさまして、余熱で火を通す。粗熱がとれて、竹串を刺してみて、スーッと通ればOK。そのまま冷蔵庫で3日間保存可。

作り方

1.

蒸しさつまいもは皮つきのまま2cm幅に切ってから十字に切り、塩、こしょう各少々ふる。

2.

約20×12cmのグラタン皿にバター少々をぬり、1のさつまいもを並べ、ホールコーンを散らす。牛乳をかけて、チーズを散らし、オーブントースターで5~6分、焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X