料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

いか炒め

軸の歯ごたえがアクセント

いか炒めをfacebookでシェアする
いか炒めをTwitterでつぶやく
いか炒めをmixiチェック
いか炒めをLINEに送る
いか炒め
いか炒めを印刷する いか炒めをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

いか炒めのカロリーカロリー
(1人分)

133Kcal
いか炒めの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2~3人分)

  • いかの胴…1ぱい分
  • 白菜の軸…6枚分(約300g)
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 中華スープ(とりガラスープの素少々+水)…50ml
  • ・サラダ油、塩、ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

葉と軸に切り分けて、葉は縦半分に切って、1cm幅に切る。軸は1.5cm幅のそぎ切りにする。大きければ、縦半分に切ってから、そぎ切りにする。それおぞれポリ袋などに入れて、冷蔵庫で3~4日保存できる。葉は軽くゆでておひたしにしたり、みそ汁の実にして。軸は少しかたいので、炒めたり、煮たりする料理に。

作り方

作り方

1.

いかは皮をむいて、1×5cmの短冊切りにする。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、白菜の軸を入れ、塩少々をふって炒める。全体に油がまわったら、取り出す。

3.

2のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、しょうがを入れて炒める。香りが立ったらいかを加えて炒める。いかの色が白く変わったら白菜を戻し入れ、酒大さじ1、中華スープを回しかけて塩少々で調味する。香りづけにごま油小さじ1を回し入れる。

調理: 撮影:木村拓


いか炒めと同じ材料で作れる料理レシピ

いか炒めの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X