豚おから肉だんごのおろしソース

豚おから肉だんごのおろしソース

おろしソースでさっぱりと

カロリー
256kcal
塩分
2.6g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
千葉充

材料(2人分)

「豚おから肉だんご」…10個

貝割れ菜…1/4パック

万能ねぎ…2本

大根おろし…5cm分

削りがつお…小1/2袋(約1g)

しょうゆ、水…各大さじ1

酢…大さじ1/2

砂糖…少々

作り方

1.

貝割れ菜は長さを半分に切り、万能ねぎは小口切りにする。大根おろしは軽く汁けをきって、貝割れ菜、万能ねぎと混ぜる。

2.

削りがつお、しょうゆ、水、酢、砂糖を混ぜ合わせる。

3.

器に「豚おから肉だんご」を盛り、1を散らしてのせ、2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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