納豆スティック春巻き

納豆スティック春巻き

ねばねば納豆とパリパリ皮のコンビ

カロリー
190kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
揚げ物 > フライ > 揚げ春巻き
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

納豆…1パック

長ねぎのみじん切り…7cm分

青のり…適宜

春巻きの皮…4枚

・練りがらし、しょうゆ、揚げ油

作り方

1.

ボウルに納豆、ねぎ、練りがらし小さじ1/4、しょうゆ小さじ1を入れ混ぜる。

2.

春巻きの皮はつるつるした面を下にしてひし形の向きに置き、皮の中央より少し手前に1を1/4量ずつ、横に細長くのせる。空気が入らないように手前から向こうに向かってきつくくるくると巻き、両端をキャンディの包のようにひねって留める。

納豆はご飯とともに食べるときと同様、好みの味付けでOK。添付のたれを使っても。細長く巻いて端をくるっとひねる。

3.

フライパンに揚げ油を1~2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、2を入れる。箸で上下を返して、こんがりと揚げる。

4.

器に盛り、青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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