ザーサイの中華風炊き込みご飯

ザーサイの中華風炊き込みご飯

ごま油の風味で本格中華の味わい

カロリー
294kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(作りやすい分量・3~4人分)

ザーサイ(味つき)…30g

長ねぎのせん切り…5cm分

…2カップ(360ml)

・酒、ごま油、塩

作り方

1.

米は洗って炊飯器に入れ、水380mlに30分以上つける。

2.

ザーサイはみじん切りにする。

3.

1に酒大さじ2、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、2をのせて普通に炊く。

4.

炊き上がったらさっくり混ぜ、器に盛って、ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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