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ロコモコスパゲッティ

ふっくらハンバーグと麺にソースがしみこんだ

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ロコモコスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

744Kcal
ロコモコスパゲッティの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • ハンバーグのたね
  •  ・合いびき肉…200g
  •  ・玉ねぎのすりおろし…1/4個
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • 卵…2個
  • にんじん…1/3本
  • さやいんげん…5本
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ボウルにハンバーグのたねの材料を入れ、粘りが出るまで一定方向によく練り混ぜる。2つに分けて小判形にまとめる。にんじんは5mm厚さの輪切りに、いんげんは長さを半分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ハンバーグの両面をこんがり焼き付ける。ペーパータオルで余分な脂をふき取って水2カップ、にんじんと、スパゲッティを半分に折って入れる。ケチャップ、中濃ソース各大さじ3を加えてふたをし、弱めの中火で5~6分煮る。途中、時々スパゲッティを混ぜる。

ロコモコスパゲッティの作り方2


3.

いんげん、こしょう少々を加え、卵を割り入れ、再びふたをして弱めの中火で1~2分煮る。ふたを取って全体に煮汁をからめ、皿に盛る。好みで粉チーズをふっても。

ロコモコスパゲッティの作り方3


調理: 撮影:白根正治


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