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とろーり温泉卵

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とろーり温泉卵のカロリーカロリー
(1人分)

83Kcal
とろーり温泉卵の塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 卵…M2個
  • めんつゆ(ストレート)…適宜
作り方

作り方

1.

卵は冷蔵庫から出して、1時間以上おいて、室温にもどす

2.

熱湯を多めに沸かし、マグカップ2個に注いでマグカップを温め、湯を捨てる。マグカップに卵を1個ずつ入れて、熱湯をたっぷり注ぎ、アルミホイルでふたをする。そのまま約20分おく。

とろーり温泉卵の作り方2

卵は室温にもどすのがポイント。室温にもどっていたいと、ほとんど固まらないので注意。室温に早くもどしたいときは、ぬるま湯につけておいても。


3.

2の殻を割って器に入れ、めんつゆを注ぐ。

調理: 撮影:木村拓

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