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えびのねぎソース

ねぎ風味のオイルソースをからめて

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えびのねぎソースのカロリーカロリー
(1人分)

214Kcal
えびのねぎソースの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • えび…10尾
  • にんにく…1片
  • ねぎのソース(長ねぎのみじん切り1/2本分 ごま油大さじ2 塩小さじ1/2)
  • ・酒、塩、サラダ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

えびはキッチンばさみで足を除き、殻つきのまま背に包丁で切り目を入れて開き、背わたを除くボウルに入れ、酒大さじ2、塩少々をふって軽くもみ、水で軽く洗って水をふく。にんにくは包丁の腹でつぶす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくとえびを入れる。両面に焼き色がつくまで炒めたら皿に盛り、ねぎソースの材料を混ぜてかけ、こしょう適宜をふる。

調理: 撮影:木村拓

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