油揚げとねぎのさっと炒め

油揚げとねぎのさっと炒め

こんがり焼けた油揚げがこうばしい

カロリー
99kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
杉田学

材料(2人分)

油揚げ…1枚

長ねぎ…大1本

・ごま油、しょうゆ

作り方

1.

ねぎは5mm幅の斜め切りにする。油揚げは縦半分に切って、横5つに切る。

2.

フライパンを油をひかずに火にかけ、油揚げを入れて両面焼き色がつくまで焼く。ごま油小さじ1とねぎを加えて炒める。ねぎがしんなりしたら、しょうゆ小さじ2を加えてからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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